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2016年我国冷库发展趋势一片大好

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日 期:2016-4-23 9:53:39 已 阅:1561 次

  冷库是具有冷冻和物流双重属性的设施,但是由于在长时期的计划经济体制下,冷库只是起到一个低温储藏仓库的作用,是一个解决节假日食品计划供应的设施,所以在很长一段时间内冷库的冷冻品原料、加工、以及冷冻成品的移动流程比较简单,以至冷库的物流属性长时间被其冷冻属性所覆盖。进入市场经济后,一些冷库由于其区域位置不能够适应市场对物流的要求,致使其经营业绩不佳,利润较少,以至企业处于困境。
    冷库从本质上来讲是属于物流产业范畴,是低温物流的一部分,是一座保持一定的低温和湿度的食品仓库。 冷库的物流属性体现为经营者按用户(商品的购买者,需求者,货主等)的要求,将冷冻食品从供给地到需要地的转移过程。是以消费者的需求为目标,把冷冻食品在制造、运输、销售的全过程系统地加以综合和组织的一种经济行为。这与传统物流把它看作是“后勤保障系统”的概念相比,在含义及概念上向前迈进了一大步。
    冷库的冷冻属性体现为,在冷库中使用制冷机械使冷库保持一定的低温和湿度。我们对冷库所
涵盖的物流特性的认识,是随着我国市场经济的逐步深化而逐渐地重视和完善起来的。对这两个属性绝对不可以轻视其中的一个,在目前要特别重视它的物流属性。
    随着自动化技术的进一步发展与完善,对企业各方面的经济效益会越来越显著,而自控仪表和元件价格会相对降低,且技术可靠性和元件质量将会更进一步提高,加上劳动力价格上扬和人们对工作环境改善的愿望,以及随着培训工作的加强,生产管理人员的自控技术知识有所提高,更多的人能对自控装置进行熟练的管理、调试和维修,也就是使自控装置正常、安全、高效的运行有了相应的保障,这些都将使冷库自动控制成为一种可能。
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