浅谈我国冷库行业发展历史及其发展趋势

    随着国内冷库发展现状1955年，我国开始建造第一座冷库，总容量4万吨，1968年开始，北京建造第一座水果机械冷库，1978 年又建造第一座气调库，截至1991年底，我国已建冷库413.5 万吨。1995年由开封空分集团有限公司首次引进组合式气调库先进工艺。

    国内冷库发展现状1955年，我国开始建造第一座冷库，总容量4万吨，1968年开始，北京建造第一座水果机械冷库，1978 年又建造第一座气调库，截至1991年底，我国已建冷库413．5吨。1995 年由开封空分集团有限公司首次引进组合式气调库先 进工艺，并在山东龙口建造 15 000t 气调冷库获得成功，开创了国内大型组装式 气调冷库的成功先例。1997年又在陕西西安建造了一座10000吨气调冷库，气密性能达到国际先进水平。近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约占50万吨，国有冷库450多万吨，分属于内贸、农业、外贸和轻工系统，其中内贸系统冷库容量达300多万吨，占全国总量的60％以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万平方米，仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。

    国内冷库存在的问题我国作为农产品的生产大国，冷库的发展还是明显落后。主要表现在以下几个方面：
    (1) 设备利用率低，表现在一是空间利用率低，二是周年利用率低；
    (2) 部分冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患；
    (3) 设备技术落后，管理粗放，制冷方式落后；
    (4) 冷库节能措施未引起足够重视；
    (5) 冷却设备能耗大，自动化控制程度低下；
    (6) 我国冷库中的除霜周期和除霜时间一般都有很长；